Czy warto jadać –bio?

Dziś zdrowe odżywianie i ekologiczna żywność, a także aktywność w sklepach oferujących zdrowe produkty, to tematy poruszane coraz częściej – zarówno w rozmowach prywatnych, jak i na forach, w tym na portalach społecznościowych. Czy słusznie?

Internetowe porady o jedzeniu

Wchodzimy na fora i grupy, wyszukujemy oferty w internecie tylko dlatego, ponieważ każdy z nas zastanawia się nad wieloma kwestiami: czy tylko produkty zakupywane w sklepach bio są faktycznie bio? Skąd bierze się trend na tego rodzaju żywność oraz, najważniejsze, jak zdrowo jeść? Choć w dyskusjach mogą brać udział przedstawiciele sklepów, którzy chcą zarobić na swoich produktach, część z wypowiedzi to komentarze osób zainteresowanych tematem zdrowego odżywiania z powodów prowadzenia zdrowego trybu życia. Rzadko zdarza mi się czytać, że ktoś poleca konkretny sklep i tylko jego oferty.

Wpisy w sieci są dużo bardziej zróżnicowane. Doradzają, by rezygnować z niezdrowego jedzenia i sięgania po półprodukty. Przeczytać możemy o istocie spożywania regularnych posiłków i unikaniu cukrów (lub zamiany ich na cukry naturalne, na przykład miód gryczany do jogurtu zamiast jogurtu zawierającego sztuczne substancje słodzące). Porady okołożywieniowe dotyczą również sposobów przyrządzania posiłków (na przykład smażenia beztłuszczowego) oraz... ruchu, na przykład na siłowni czy świeżym powietrzu.

Sklepy bio – wysoka cena za zdrowie

Sklepy oznaczane symbolami bio i reklamujące się jako sklepy ze zdrową żywnością najczęściej wypadają cenowo znacznie drożej niż oferta w marketach. Nie tylko dlatego, bo fit, bio i eko styl życia jest w modzie, ale dlatego, że mniejszym sklepom dużo trudniej utrzymać się na rynku, szczególnie z żywnością nieprzetworzoną, o krótszej dacie ważności – za to o lepszym składzie.

DGP sprawdził ceny koszyka w sklepie eko podstawowych produktów. Wynik? „Żywność ekologiczna jest średnio o 260 proc. droższa niż ta produkowana przy zastosowaniu pasz i nawozów sztucznych”. Na szczęście każdy sklep bio, a już szczególnie te internetowe z powodu krótkiej daty ważności swoich produktów pozwalają sobie na częste promocje, by wyprzedawać towary, które niedługo mogą się zepsuć.

Właśnie dlatego warto śledzić asortymentu przynajmniej kilku takich sklepów. Ja już tak robię. A Ty?